Celiaquía: mitos y verdades

La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad inflamatoria de la mucosa intestinal de base inmunitaria, debida a intolerancia al gluten en individuos genéticamente predispuestos. El sistema inmunológico produce anticuerpos que atacan las vellosidades del intestino delgado y, como consecuencia, se da la mal absorción de los alimentos.

¿Qué es el gluten? Es el conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales.  

En mucho de los casos la enfermedad no presenta síntomas  o presenta síntomas diversos e inespecíficos como pueden ser: dolor abdominal, distensión, vómitos, diarrea, entre otros. Por eso, ante cualquier síntoma viejo o nuevo es importante consultar con un gastroenterólogo. 

¿Querés conocer más sobre la celiaquía? Clara Pott Godoy, bioquímica de CEDIM, nos compartió información para que en esta nota podamos contarte algunos mitos y verdades sobre esta enfermedad. 

“Es una enfermedad pediátrica”

MITO. 

Aunque se consideró durante años una enfermedad pediátrica por darse usualmente en niños con un cuadro de mala absorción intestinal, actualmente la mayoría de casos se diagnostican en adultos y se admite que su prevalencia es muy superior de lo que se creía, considerándose que se encuentra en el 1% de la población general. 

Presumiblemente, la enfermedad está presente desde la infancia pero cursa de forma asintomática u oligosintomática. Además de la presentación clásica como síndrome de mala absorción, existen diferentes formas de presentación no digestivas como trastornos neurológicos, hepáticos o cutáneos (dermatitis herpetiforme) entre otras, de mayor complejidad diagnóstica.

“Es posible detectarla aún sin síntomas” 

VERDADERO. 

A finales de los 80 se relacionó la Enfermedad Celíaca con una alteración genética específica, pudiendo identificar, a través de un estudio, a una población de riesgo. Esto permite la detección precoz de la enfermedad, evitando el desarrollo del síndrome de mala absorción y sus complicaciones.

El estudio molecular de haplotipos también está indicado en familiares de primer grado de pacientes diagnosticados de Enfermedad Celíaca, en poblaciones de riesgo (diabetes tipo I, síndrome de Down, enfermedades autoinmunes) y, en general, como estudio complementario de diagnóstico en pacientes con clínica sugestiva de Enfermedad Celíaca y serología dudosa o biopsia no concluyente. El test se efectúa preferentemente en muestras de sangre periférica.

“La celiaquía tiene grados”

MITO

Esta afirmación es falsa. Sí existen diferentes niveles en cuanto a lo afectadas que pueden estar las vellosidades del intestino. Ese preconcepto viene por que algunas personas no padecen los síntomas gástricos clásicos. 

“La celiaquía se cura”

MITO

El único tratamiento para la celiaquía es la dieta sin gluten estricta y de por vida, ya que es una enfermedad crónica. Lo que se hace es disminuir los síntomas y por ende brindarle al paciente una mejor calidad de vida. 

Si pensás que vos o alguno de tus familiares puede tener celiaquía consultá con un gastroenterólogo. La prevención temprana es la mejor manera de cuidar tu salud digestiva. 

En CEDIM contamos con los mejores especialistas para ayudarte a mejorar tu calidad de vida. Consultanos.

Bibliografía:

  • Clara Pott Godoy, Magister en Biología Molecular Médica de la UBA. Doctora de la UBA en Ciencias Biológicas.
  • Sollid LM, Markussen G, Ek J, Gjerde H, Vartdal F, Thorsby E. Evidence for a primary association of celiac disease to a particular HLA-DQ alpha/beta heterodimer. J Exp Med 1989;169:345-50.
  • Olerup O, Aldener A, Fogdell A. HLA-DQB1 & -DQA1 typing by PCR amplification with sequence-specific primers (PCR-SSP) in 2 hours. Tissue Antigens 1993;41:119-34.
  • Farre C, Humbert P, Vilar P, Varea V, Aldeguer X, Carnicer J et al. Serological markers and HLA-DQ2 haplotype among first-degree relatives of celiac patients. Catalonian Celiac Disease Study Group. Dig Dis Sci 1999;44:2344-9.
  • Fasano A, Catassi C. Current approaches to diagnosis and treatment of celiac disease: an evolving spectrum. Gastroenterology 2001;120:636-51.
  • Green PHR, Jabri B. Celiac disease. Lancet 2003;362:383-91.
  • Green PHR, Cellier C. Celiac disease. N Engl J Med 2007;357:1731-43
  • Nota Diario La Nación “ ¿La celiaquía se cura? 10 mitos y verdades sobre esta enfermedad”

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